Экскурсия на предприятие УП"Борисовский комбинат хлебопродуктов"

Учащиеся учебной группы 208 оп отделения профессий общественного питания посетили предприятие —  Филиал "Борисовхлебпром" УП  "Борисовский комбинат хлебопродуктов" ОАО "Минскоблхлебопродукт".

Экскурсия на предприятие УП "Борисовский комбинат хлебопродуктов" "Водар хлеба". Во время экскурсии учащиеся смогли познакомится с организацией работы предппиятия, изучить все этапы процесса приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, начиная от закупки продуктов и подготовки ингредиентов и заканчивая отгрузкой готовой продукции.

Ребята узнали об этапах изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий . Будущие кондитера познакомились с работой нового высокотехнологичного оборудования: индукционных плит, пароконвектоматов, расстоечных шкафов, конвекционных печей.

Экскурсию по предприятию учащимся очень понравилась и запомнилась.